Każdy ma jakiś swój ulubiony przepis na ciasto na domową pizzę. Ja najczęściej korzystam z tego.
Składniki:
🍕 14 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych
🍕 1 łyżka cukru
🍕 250 ml ciepłej wody
🍕 500 g mąki pszennej
🍕 4 łyżki oliwy z oliwek.
Przygotowanie:
Drożdże utrzyj z cukrem i 50 ml wody. Odstaw na 5-10 minut, a następnie wlej do przesianej mąki. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie zagniataj ciasto przez minimum 5 minut. Oprósz ciasto mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut. Po tym czasie podziel ciasto na porcje i uformuj według uznania. Nałóż ulubione składniki. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.