Niebanalna sałatka z bobu. A jak wiemy, bób to prawdziwa bomba białka, błonnika i witamin.
Składniki:
🥗 500 g bobu (świeżego lub mrożonego)
🥗 2 ząbki czosnku
🥗 200 g szynki konserwowej
🥗 200 g sera żółtego
🥗 50 g kaparów z zalewy (waga po odsączeniu)
🥗 majonez
🥗 czarny pieprz
🥗 sól.
Przygotowanie:
Bób ugotuj, przelej zimną wodą i obierz ze skórki. Do bobu dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, szynkę i ser pokrojone w kosteczkę i odsączone kapary. Wymieszaj. Połącz z majonezem. Dopraw pieprzem i solą.