Prosty sernik pistacjowy, który uda się każdemu.
Składniki:
💚 200 g herbatników lub kruchych ciasteczek
💚 100 g masła
💚 1 kg twarogu sernikowego
💚 5 jajek
💚 3/4 szklanki erytrolu lub cukru
💚 1 opakowanie budyniu waniliowego
💚 100 g kremu pistacjowego
💚 50 ml kremówki
💚 pistacje.
Przygotowanie:
Ciasteczka zmiel w malakserze. Dodaj do nich rozpuszczone masło. Wymieszaj dokładnie i wylep nimi dno tortownicy. W misce umieść twaróg, jajka, erytrol, budyń i 70 g kremu pistacjowego. Zmiksuj dokładnie, przelej do przygotowanej tortownicy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 stopni. Piecz przez około 50 minut. Po upieczeniu pozostaw je w uchylonym piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
Kremówkę wymieszaj z pastą pistacjową i polej nią gotowe ciasto. Wierzch sernika udekoruj pokruszonymi pistacjami.