O tej sałatce przypominam sobie zazwyczaj przed Wielkanocą, kiedy komponuję menu na świąteczny stół. Bardzo delikatna w smaku i bardzo prosta do przygotowania.
Składniki:
🍚 1 torebka ryżu (100 g)
🍚 1 puszka czerwonej fasoli
🍚 1 puszka kukurydzy
🍚 2 ogórki
🍚 200 g żółtego sera
🍚 200 g mielonki
🍚 szczypiorek
🍚 1 filiżanka jogurtu naturalnego
🍚 4 łyżki majonezu
🍚 sól
🍚 czarny pieprz.
Przygotowanie:
Ryż ugotuj według wskazówek na opakowaniu, ostudź. Fasolę i kukurydzę odsącz na sitku. Ogórki, ser i mielonkę pokrój w kosteczkę. Szczypiorek posiekaj. Wszystkie te składniki wymieszaj ze sobą w misce. Zalej jogurtem zmieszanym z majonezem. Dopraw solą i pieprzem.