Idealny pomysł na efektowne zdrowe pyszne śniadanie.
Składniki:
🍳 1 cukinia (około 200 g)
🍳 1 łyżeczka masła
🍳 1 łyżeczka oleju
🍳 sól
🍳 czarny pieprz
🍳 1 jajko
🍳 2 ząbki czosnku
🍳 ewentualnie szczypiorek lub dymka.
Przygotowanie:
Cukinię umyj, potnij w cienkie wstążki i włóż do patelnię z rozgrzanym masłem i olejem. Oprósz solą i pieprzem i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż, aż cukinia będzie miękka. W patelni uformuj z cukinii gniazdko, wbij w nie jajko i oprósz solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem do momentu, aż zetnie się białko. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.
* 1 porcja o wadze około 270 g zawiera około 215 kcal