Kto ma ochotę na takie śniadanko?
Składniki:
🔶 2 plastry łososia wędzonego
🔶 olej
🔶 1 jajko
🔶 1/2 awokado
🔶 papryczki chili (w ilości według uznania)
🔶 sok z limonki
🔶 sól
🔶 1 kromka chleba tostowego.
Przygotowanie:
Małą miseczkę o średnicy około 8 cm wyłóż folią spożywczą. Na niej ułóż plastry łososia. Do małego kubeczka włóż folię spożywczą, nalej odrobinę oleju, ostrożnie wbij jajko i szczelnie zawiąż. Gotuj przez około 4 minuty i natychmiast przełóż do zimnej wody. Awokado rozgnieć, wymieszaj z posiekanym chili, sokiem z limonki i solą. Do miseczki z łososiem delikatnie zsunąć z folii jajko. Przykryj pastą z awokado. Na wierzchu ułóż kromkę chleba wyciętą na wielkość miseczki. Dociśnij. Obróć miseczkę, żeby wyłożyć zawartość na talerz. Zdejmij folię.