Kiedy masz mało czasu na przygotowanie obiadu...
Składniki:
8 pomidorów suszonych z zalewy
1 łyżka oleju
300 g fileta z kurczaka
1 łyżka masła
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 30%
sól
czarny pieprz
100 g świeżego szpinaku.
Przygotowanie:
Pomidory wyjmij z zalewy i pokrój w paski. Mięso pokrój w kostkę. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż kawałki kurczaka. Dodaj masło, posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmaż. Dodaj pomidory i śmietankę. Zagotuj. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj szpinak i duś, aż szpinak zwiędnie.
Podawaj z np. z makaronem.
* cała porcja zawiera około 1434 kcal